Zagadnienia zdrowotne żywności Młodecki

Antykwariat Księgarski Piastun

NUMER:   T2 - N4

Zagadnienia zdrowotne żywności (zarys bromatologii) : podręcznik dla studentów farmacji / Henryk Młodecki, Lech Piekarski.

WydanoWarszawa : Państ. Zakład Wydawnictw Lekarskich, 1982Opis fiz.427, [1] s. : il. tab. wykr. ; 24 cm.Hasła dodatkowe

Piekarski, Lech (1926-2012).

Wydawnictwo Lekarskie PZWL.

Hasło przedm.

Jakość żywności.

Podręczniki akademickie.