Wybrane metody badania składu i wartości odżywcze

Antykwariat Księgarski Piastun poleca :

Sygnatura T3 - C4

Wybrane metody badania składu i wartości odżywczej żywności / pod red. Urszuli Rutkowskiej ; aut. Janina Budzyńska-Topolowska [et al.].

Wydano

Warszawa : Państ. Zakład Wydawnictw Lekarskich, 1981

Opis fiz.

358, [1] s. : il., tab., wykr. ; 25 cm.

Hasła dodatkowe

Rutkowska, Urszula. Red.

Budzyńska-Topolowska, Janina.

Wydawnictwo Lekarskie PZWL.

Hasło przedm.

Odżywianie--badanie.

Żywność--badanie.