Podręcznik laboratoryjny analityka żywnościowego

Antykwariat Księgarski Piastun poleca :

Sygnatura GRND - D3

Podręcznik laboratoryjny analityka żywnościowego / Stanisław Krauze, Zbigniew Bożyk, Lech Piekarski.

Wydanie

Wyd. 2 popr.

Wydano

Warszawa : Państ. Zakład Wydawnictw Lekarskich, 1966.

Opis fiz.

XXIII, 588 s., [1] s. tabl. : rys. ; 25 cm.

Hasła dodatkowe

Bożyk, Zbigniew.

Piekarski, Lech ( -2012).

Państwowy Zakład Wydawnictw Lekarskich.

Hasło przedm.

Żywność i napoje--analiza

Technologia żywności

Techniki chemiczne analityczne--metody

Żywność--analiza--podręczniki laboratoryjne.

Podręczniki [Typ publikacji]