Chemia i fizjologia owoców i warzyw Ładyżyński

Antykwariat Księgarski Piastun

Sygnatura K1

Chemia i fizjologia owoców i warzyw / A. Ładyżyński, J. Pieniążek.WydanoWarszawa : Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, dr. 1956.Opis fiz.347, [1] s. : il., err. ; 21 cm.Hasła dodatkowePieniążek, Janina (1914-2007)UKD577:664Uwagi

Oprac na podstawie pracy F. W. Cjeriewitinowa "Chimija i towarowiedienje swieżich płodow i owoszczej".

Dla pracowników przemysłu owocowo-warzywnego, także jako pomoc dla specjalizujących się w przetwórstwie studentów średnich i wyższych szkół rolniczych.