Mikrobiologia żywności pochodzenia morskiego

Antykwariat Księgarski Piastun poleca :

Sygnatura GRND - A4

Mikrobiologia żywności pochodzenia morskiego / Stanisław J. Zaleski.

Wydano

Gdańsk : Wydaw. Morskie, 1978.

Opis fiz.

437, [1] s. : il. ; 25 cm.

Hasła dodatkowe

Wydawnictwo Morskie.

Hasło przedm.

Konserwowanie zasobów rybnych.

Żywność--mikrobiologia.

Seria

Biblioteka Przemysłu Rybnego ; 8