Mikrobiologiczne badanie produktów żywnościowych

Antykwariat Księgarski Piastun poleca

Sygnatura T2-S2

Mikrobiologiczne badanie produktów żywnościowych / Maria Burbianka i Anna Pliszka.

Wydanie

Wyd. 2.

Wydano

Warszawa : Państwowy Zakład Wydawnictw Lekarskich, 1963.

Opis fiz.

369 s. : il., err. ; 25 cm.

Hasła dodatkowe

Pliszka, Anna (1910-1999).

Państwowy Zakład Wydawnictw Lekarskich.

Hasło przedm.

Żywność--mikrobiologia.

Żywność--mikrobiologia--techniki.

Mikrobiologia żywności